혈압 수치를 감소시키는 퀘르세틴 성분

필수 식재료 해남 무안 양파

단백질, 탄수화물, 비타민C, 칼슘, 인, 철

2021년 5월 하순에 수확한 해남 무안의 황토 햇양파입니다.

무안에서 재배된 양파중 요리용으로 많이 사용하는 상품의 크기입니다.

요리용 햇양파는 5kg, 10kg 단위로 판매되고 있습니다.

구매시 참고 부탁드립니다.

2021년 5월 하순에 수확한 해남 무안의 황토 햇양파를 껍질을 제거한 상품입니다.

무안에서 재배된 양파중 요리용으로 많이 사용하는 상품의 크기입니다.

깐양파는 압축진공포장되어 1kg, 5kg, 10kg 단위로 판매되고 있습니다.

구매시 참고 부탁드립니다.

해남송지조합원분들의 정성으로 자란 양파를 좋은 상품만 선별하여

깨끗하게 세척 후 껍질을 재거하여 공기가 없는 압축진공포장된 상품으로 배송됩니다.

2022년 2월에 준공완료된 쿡네이처 가공센터입니다.

해남의 농산물을 쿡네이처 가공센터에서 작업하여 고객님께 바로 배송됩니다.

양파는 볶기, 데치기, 삶기, 오븐 구이, 다져서 소스/양념장에 넣기 등 다양한 조리법이 가능한데다

양파가 들어가면 요리의 풍미가 크게 달라집니다.

특히 고기와 생선요리에는 거의 빠지지 않는데, 매운 향이 누린내와 비린내를 잡아주면서

풍미 또한 돋우기 때문입니다.

양파의 매운 맛과 씹는 식감을 남기려면 큼직하게 썰어서 센 불에 얼른 익히는 것이 좋고,

반대로 매운 맛을 제거하고 단맛을 끌어내는 것이 목적이라면

최대한 얇게 썰어 약한 불에 오래 익힐수록 깊고 진한 맛이 납니다.

식탁 위의 불로초!

혈당, 혈압, 콜레스테롤을 잡는 청소부!

양파는 혈관에 있는 기름, 뱃살을 빼는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

신진대사를 촉진하여 혈액순환이 좋아져 위장기능을 좋게 합니다.

그리고 혈액 속 콜레스테롤을 저하시켜 성인병 예방 효과도 있으며,

피로해소에도 좋은 강장 식품입니다.

[싱상한 양파 고르는 방법!]

양파는 무르지 않고 단단하며

껍질이 선명하고 잘 마른 것이 좋습니다.

들었을때 무거운 느낌이 들고

크기가 균일한 것이 좋은 양파입니다.

밀봉하지 않고 망에 담겨 있는 상태로

통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 걸어두는 것이 좋습니다.

또 껍질을 세 장 정도 벗겨 보관하면 병균 침입을 막을 수 있습니다.